TAPAS

Llega TAPAS MAGAZINE, la primera revista gastronómica y lifestyle de SPAINMEDIA. Una revista cocinada a fuego lento, fácil de digerir. Explicamos cómo funciona nuestro planeta a través de la relación cotidiana con la bebida y la comida. Lo haremos en español y en inglés, porque TAPAS es una palabra global, porque se trata de una de las grandes aportaciones de nuestra cultura gastronómica al mundo. En definitiva:cocinamos mes a mes, con mucho esmero, una revista para comérsela.

Tapas

¿En qué se parecen un restaurante y una revista?

LA PARRILLA DE TAPAS

COCINAR CON Y PARA NIÑOS

EL APÓSTOL DE LA GULA • Jorge ‘Ilegal’ Martínez, Cantante, músico y coleccionista de guitarras

DE PRIMERO, HONESTIDAD • Nadia de Santiago, actriz

EL BUEN PATRÓN • Josep Sánchez Llibre, empresario

Recorrer el país a golpe de sobremesa • ELEGIR BALLANTINE’S LIGHT O BEEFEATER LIGHT ES APOSTAR POR EL MISMO DISFRUTE DE SIEMPRE, PERO CON LA MITAD DE ALCOHOL (Y CALORÍAS). LA MEJOR FÓRMULA PARA NO RENUNCIAR A NINGÚN PLAN.

DESPERTANDO EL SABOR • COMO TODO LO BUENO QUE SE RENUEVA CON LA PRIMAVERA, SAL MALDON® TAMBIÉN HA RENOVADO SU IMAGEN LLENANDO LOS LINEALES DE FRESCURA. LA MISMA QUE LLEVARÁ ESTA TEMPORADA A TUS PLATOS DE FRUTAS Y VERDURAS.

RESERVA OBLIGADA • EL MOTOR AQUÍ NO PARA: LAS CARTAS SE ACTUALIZAN CON LA TEMPORADA Y NUEVOS PROYECTOS SIGUEN DANDO QUE HABLAR.

Mercado Central, belleza y producto • EL MERCADO CENTRAL DE VALENCIA ES IMPRESCINDIBLE PARA LOS AMANTES DE LA BUENA GASTRONOMÍA. ES EL LUGAR QUE, POR SU CALIDAD, NADIE DEBE PERDERSE.

BRILLAR DESDE EL INTERIOR • La decoradora Alejandra de la Hoz se ha reunido en La Burlona (Madrid) con Fernando Nicolás, al frente del Grupo Larrumba, y Borja Navarro y Jaime Puyol, fundadores de la firma de moda Emmond Studios, para hablar de estilo y diseño, que de ello algo entienden.

Arte y alta cocina, la pareja ideal • EL 23 DE FEBRERO EN EL CLUB MONTEVERDI TUVO LUGAR UN ENCUENTRO REPLETO DE BELLEZA EN EL QUE SE CELEBRÓ EL PODER DE LO NATURAL Y LO ARTESANO CON UN MENÚ DISEÑADO POR JAVIER OLLEROS EN HOMENAJE A LAS 20 OBRAS DE ARTE REALIZADAS POR JAIME HAYON PARA LA MAISON RUINART.

LOS POSOS DEL PASADO • LAILA RIPOLL PRESENTA LA OBRA TEA ROOMS, EN EL TEATRO FERNÁN GÓMEZ DE MADRID, ABRIENDO UNA VENTANA AL MUNDO QUE RODEABA A LA MUJER TRABAJADORA EN LOS AÑOS 30.

MARCHANDO UNA DE POLLO • EN 24 HORAS, 'CHICKEN TERIYAKI', EL 'SINGLE' QUE ROSALÍA HA BAUTIZADO COMO EL ICÓNICO PLATO ASIÁTICO, ACUMULABA DOS MILLONES DE REPRODUCCIONES EN YOUTUBE. PARECE QUE LA ARTISTA HA OPTADO POR NUEVOS INGREDIENTES EN SU NUEVO ÁLBUM 'MOTOMAMI', TAN ADICTIVOS COMO LA RECETA. ¿AÚN DESCONOCES A QUÉ SABEN? LLAMA AL TELÉFONO DEL CARTEL Y PRUÉBALOS.

SOPA DE LETRAS

UTOPÍA COMUNISTA • ’CHINESE PROPAGANDA POSTERS’ (TASCHEN) MUESTRA ESOS SUEÑOS ILUSTRADOS DE LA CHINA PROMETIDA DE MAO, DISEÑADOS PARA CREAR CULTO EN SU PUEBLO.

¿TU CUERPO PIDE SALSA? • PUES MÉXICO TE DA UNAS CUANTAS. LAS TIENES SUAVES Y BIEN 'PICOSAS', Y TODAS CABEN EN LA DESPENSA DEL LIBRO '¡TACO LOCO!' DE JONAS CRAMBY (PLANETA GASTRO).

UN LUJO PARA TODOS • EL QUE OFRECEN LOS 13 RESTAURANTES QUE COMPONEN EL FOOD HALL DE GALERÍA CANALEJAS DE MADRID. ¿CÓMO SE COME EN UN ESPACIO ASÍ? NOS LO CUENTA SU ARTÍFICE GONZALO MATEOS.

DESAYUNO CON HUMOR • 'ESTIRANDO EL CHICLE', EL PODCAST QUE DIRIGEN CAROLINA IGLESIAS Y VICTORIA MARTÍN, NOS ESTÁ REGALANDO MUCHAS RISAS. Y AHORA TAMBIÉN NOS PONE A MANO LA TAZA QUE ACOMPAÑA A LAS HUMORISTAS EN EL TEATRO CAPITOL Y QUE PROMETE SORBITOS DE BUEN ROLLO.

COTIZAR CON BONITO? • ALGO ASÍ PRETENDE ABEL ÁLVAREZ, CHEF DE GÜEYU MAR, CON SUS CONSERVAS BONITCOIN.

HERENCIA ASIÁTICA • 'JUBILEE'...